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Pommes et artichauts.
Les pommes et les artichauts ne noirciront pas si on enduit de citron une fois coupés.

Les oeufs en neige.
Pour avoir des oeufs en neige bien fermes, ajouter une pincée de sel avant de les battre.

Bien démouler un gâteau.
Avant de verser la préparation, mettre le moule une petite demi heure au congélateur.

Des légumes qui gardent leur couleur.
Essayez de ne pas les couvrir pendant la cuisson.

Vous pouvez vous aussi nous faire part d'une de vos astuces pour mieux cuisiner. Courrier

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