Brochettes de crevettes et clémentines.
pour 2 personnes.

Ingrédients :

500g de grosses crevettes qu'il vous faudra décortiquer.
4 clémentines, séparées en 4.

Marinade :
20 cl de jus d'orange
1 cuillère à soupe de sucre roux
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à soupe de jus de citron
1/2 cuillère à soupe de moutarde

En premier lieu, préparer la marinade.
Faire tremper les crevettes au minimum 2 heures dans cette marinade.

Confectionner vos brochettes en mettant 4 crevettes et 2 quarts de clémentine par brochette,
pour obtenir 4 belles brochettes de crevettes et clémentines.

Pour la cuisson compter 10 à 15 minutes au grill, en surveillant la cuisson, n'oublier pas de tourner vos brochettes. Faites réduire la marinade, et déposez la sur les brochettes avant de servir.
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